吃零食也要吃得健康!自製6款香烤杏仁鹹甜也同樣好食哦!

上班或是上學也好,口中總得有點什麼一邊做一邊吃才能專心工作。不過一直吃糖或是餅乾也不是辦法,絕對會長肉的!倒不如嘗試在家自己做烤杏仁哦!杏仁不止對心臟有益處,而且還能抗氧化,十分適合日常進食呢!只要購買一些原味的杏仁回來,就可以自行製作各種口味的烤杏仁了。

杏仁記得要買原味的喔!市面上預先包裝好的杏仁多分為無鹽和有鹽,無鹽處理起來就更加的方便了。大家也可到乾貨店購買以量計算的杏仁,那就便宜一點了呢!這次就以最美味的楓糖香烤杏仁開始製作吧!

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Photo by annabanana

【材料】

杏仁      2杯

椰子油  1湯匙

楓糖漿  2湯匙

椰子糖  2湯匙

芝麻      1湯匙

【做法】

1. 以中火將椰子油放於小鍋內加熱融化後,加入楓糖漿和椰子糖拌勻。

2. 加入杏仁,繼續攪拌至每一顆也沾上糖漿後,繼續以小火煮5-8分鐘。記得中間要不停攪拌以免粘鍋喔!

3. 關火前加入芝麻拌勻,然後將杏仁倒在已鋪上牛油紙的盤上放涼約1小時以上就可以開吃了~

除了楓糖香烤杏仁,以下這5款杏仁小食也可以嘗試一下自己製作哦!

1. 烤香辣迷迭香雜果仁(查看食譜)

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2. 烤甜酸雜果仁(查看食譜)

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3. 香烤甜玉桂杏仁(查看食譜)

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4. 烤醬油鹹杏仁(查看食譜)

theveganyear

Photo by theveganyear

5. 巧克力蜜糖烤杏仁(查看食譜)

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