自製的小清新!5個步驟簡易自製夢幻彩虹棒棒糖!

從小時候吃的彩虹棒棒糖,到長大後吃的星空棒棒糖,每一種吃上去也有種重拾童年的感覺!除了到零食店買棒棒糖以外,實際上在家也可以自製棒棒糖的喔!自製棒棒糖不但可以自己設計花紋和圖案,還可以自己決定味道,做好以後更可以送給朋友呢!這麼高大上的棒棒製作起來一點也不難,真的不試一下嗎?

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Photo by theroadtohoney

【材料】
白砂糖              165g
玉米糖漿           85g
水                        28g
各色色素
模具
紙棒                   12枝

【做法】

1. 砂糖、玉米糖漿和水放進小鍋內以中火加熱,用刮刀攪拌均勻。

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2. 糖漿沸騰時,待溫度到146℃後,移火。
3. 稍微冷卻到不冒泡時,放入香精和色素,攪拌均勻。
4. 將糖漿注入模具的1/2,迅速放入紙棒,再倒入糖漿覆滿模具。

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5. 待完全冷卻,變凝固後即可脫模。

假如是想有拉花效果的話,可以在放入模具後再下色素。然後用牙簽將色素隨意拉花就可以了喔!如果家中沒有模具的話,可以嘗試在平盤內鋪上牛油紙,然後倒入糖膠再放上紙棒就可以了!雖然形狀沒有用模那麼美,不過也是很可愛的喔。除了彩色和水彩棒棒糖外,大家還可以嘗試其它不同口味和花樣的棒棒糖喔!

1. 小雛菊棒棒糖(查看食譜)

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2. 粉紅心心棒棒糖(查看食譜)

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3. 檸蜜小雛菊棒棒糖(查看食譜)

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4. 櫻花棒棒糖

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5. 玫瑰番紅花棒棒糖(查看食譜)

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大家就好好的發揮創意,自己製作美美的棒棒糖吧!

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