【聖誕第一回】鬆脆蝴蝶酥

蝴蝶酥好味之處就是在於它那甜甜的味道和十分之鬆脆的口感,這麼好吃的甜點,原來做法就是這麼的簡單!!只要一塊酥皮和砂糖就差不多可以完成了!而一塊酥皮還可以做出十多塊蝴蝶酥呢!聖誕節沒時間做曲奇,這個就可以派上用場了!

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【材料】
白砂糖 半碗
酥皮 1塊
牛油 適量
蜜糖 適量

【步驟】
1. 酥皮放軟,在上面灑滿糖, 兩邊對摺1/4,再灑糖,繼續向內摺, 中間要留一條罅隙,灑糖,然後再對摺,放入冰箱雪至硬身。

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2. 15分鐘後可拿出來切件,然後放上焗盤內,在面上塗一些牛油。

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3. 放入焗爐20分鐘,180度,在最後7分鐘反轉焗。
4.焗完後塗上蜜糖,然後再焗5分鐘就完成了!

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