【一人晚餐】雜錦海鮮焗飯

一個人吃晚飯的時候,最重要烹調過程簡單,但味道又要好吃,那焗飯就最識合不過了!只要在超市買一包雜錦海鮮包和蕃茄醬就做到了,嫌麻煩的還可以買即食白飯和罐頭蕃茄醬呢!但是那就一定沒有自己煮的蕃茄醬那麼新鮮了~要把焗飯焗至金黃色,記得鋪上多一點芝士碎,那焗出來就可以變成整塊芝士了!!

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【材料】
米 適量
洋蔥 半個
雜錦海鮮包 1/2包
黑椒粉 適量
糖  適量
粟米粒 適量
芝士碎 適量
蕃茄 2個
蕃茄膏 適量

【步驟】

1.煲飯,備用。洋蔥下鍋爆香,然後加入雜錦海鮮包炒熟,再加黑椒粉,熟後盛起備用。

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2.蕃茄煮熟,加入蕃茄膏攪勻,壓一壓,再加入粟米粒,糖和炒熟的海鮮。

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3.把煮好的飯盛入焗盤內,倒入海鮮蕃茄醬,然後再面上鋪上芝士碎。

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4. 放入焗爐15分鐘,180度 就可以了!

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趁熱吃喔~

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