令人食慾大增的開胃菜~5步做出青瓜牛油果醬蝦卷!

青瓜、牛油果和蝦感覺就是絕配啊~不管是沙律、蘸牛油果醬或是搭配意大利粉可以~現在做成一口一個的開胃前菜,絕對會令人食慾大增!而且做法簡單方便,新手也可以輕易完成這道好看又好吃的料理喔

下廚房

Photo by 下廚房

【材料】

青瓜 1根
牛油果 1個
蝦仁 8-10隻
蒜泥 1瓣
鹽 適量
黑胡椒 適量
紅椒粉 適量
檸檬汁 適量
橄欖油 適量
糖 適量

【步驟】

1. 蝦仁加鹽、黑胡椒、蒜泥、紅椒粉和檸檬汁調勻備用。
2. 牛油果切塊,加鹽黑胡椒、蒜泥、紅椒粉,用叉子壓成蓉備用。
3. 用中火把蝦煎至紅色,加少許糖調味備用。
4. 青瓜用削皮刀,削8條長條備用。
5. 在青瓜條上鋪上牛油果醬,在一端放上蝦,一直卷卷卷到底就完成啦。

Photo by 下廚房

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