下廚新手也能做得到皮脆肉嫩滑!4步做出原汁原味鹽煎雞翼~

雞翼應該是很多朋友喜歡的食物之一,而且雞翼的做法五花八門,怎麼做怎麼好吃~而這一道鹽煎雞翼,最主要的配料就只是鹽,把雞翼煎的外脆內多汁,雖然做法簡單、材料簡單,但是味道一點都不輸其他做法的雞翼喔~

下廚房

Photo by 下廚房

【材料】

雞中翼 9隻
鹽 適量
黑胡椒粉 適量

【步驟】

1. 雞翼洗淨擠乾水份,加少許鹽拌均勻,放冰箱內醃製6小時以上。
2. 從冰箱取出雞翼,用水沖洗乾淨並擠乾水份。
3. 平底鍋放少許油,放入雞翼用慢火煎至一面金黃色時,加上蓋子燜2分鐘。
4. 打開蓋子把雞翼翻面,用慢火煎至一面金黃色時,加上蓋子燜2分鐘。

上碟時根據個人喜好撒上黑胡椒粉即可!

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