【簡易下午茶】焦糖蘋果多士

新鮮蘋果外面沾滿焦糖,本身汁液甜中帶酸,混在一起是無與倫比的味道;鋪在香脆可口的多士上,是絕佳的下午茶,令人感到幸福~

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【材料】

法式長棍麵包 4片
小型蘋果 2個
砂糖 2湯匙
檸檬汁 1湯匙
肉桂粉 1茶匙
牛油 2片
糖霜 適量
薄荷葉 數片

【步驟】

  1. 平底鍋開小火,放入1片牛油,熔化後放入法式長棍麵包,煎至兩面金黃色,備用。
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  2. 蘋果切粒。平底鍋開小火,放入1片牛油,放入蘋果炒香。
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  3. 加入砂糖、檸檬汁、肉桂粉,邊攪拌邊炒至蘋果裹上焦糖漿,關火。
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  4.  將焦糖蘋果放在煎香的多士上,並灑上糖霜,放上薄荷葉做裝飾,完成。
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