加一點變化就可以做出不一樣的麵食~4步做出蔥油雞絲拌麵!

自己一個人在家的時候,煮飯吃又太麻煩,這時候煮一碗吃最方便快捷~有時候吃厭了湯麵或炒麵,可以試一下做這個蔥油雞絲拌麵吃喔~材料和做法都非常簡單,而且又美味好吃!

下廚房

Photo by 下廚房

【材料】

雞肉 1小塊
雞蛋蝦子麵 1份
鮮香菇 4朵
小蔥 2顆
紫洋蔥 半個
薑片 4-5片

調味料:
食用油 15-25ml
魚露 15ml
醬油 20ml
陳醋 15ml
糖 適量
鹽 適量

【步驟】

1. 雞肉放入開水中,加入薑片煮熟,然後撕成小條後加入魚露和醬油調味,讓雞肉先入味。
2. 然後再把蝦子麵煮熟瀝乾水,加入切碎的小蔥放碗裡。
3. 煮麵的時候,可以炸蔥油。把紫洋蔥切成小粒,油鍋五成熱後把洋蔥粒放入,用小火煸香至四邊泛褐色就可離火。
4. 最後把雞肉擺上麵條,加上調味料、淋上蔥油和洋蔥粒即可~

下廚房

Photo by 下廚房

下廚房

Photo by 下廚房
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.