自製抗氧化神器!深紅偏紫的車厘子果醬,簡直是養顏恩物喔~

在這個年代,吃東西除了講求色香味,對身體有好處也是基本要求吧,如果對人體有其他好處,更是加分~車厘子果醬便完全符合這些選項!深紅色的車厘子有獨特的果香,味道香甜;而且含鐵量高,又含有蛋白質、維他命A、胡蘿蔔素等,對身體好處多多,更不得了的是含豐富的花青素~花青素是天氣的抗氧化劑,可以保持皮膚彈性,又能避免紫外線傷害肌膚喔~用車厘子製成果醬,吃肉類、麵包、餅乾或蛋糕時塗上一些,簡直是把護膚品吃下肚中喔~

Pinterest

Photo by Pinterest

[材料]

車厘子 380克
檸檬 1個
白砂糖 60克
冰糖 60克

[步驟]

  1. 車厘子洗淨,去核,放在鍋中。
  2. 加入白砂糖,拌勻,靜置1小時。
  3. 檸檬榨汁,加入鍋中,另放置冰糖,開小火煮40分鐘,期間多次攪拌,搗爛車厘子果肉,也防止糊底。
  4. 關火,蓋鍋蓋,待車厘子醬完全涼卻後,放入徹底消毒的密封玻璃瓶中,再放入冰箱,需要時拿出來使用。

Pinterest

Photo by Pinterest

Pinterest

Photo by Pinterest

Pinterest

Photo by Pinterest

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.