跟法國人一樣優雅地做菜吧!只要烤箱就完成健康營養的法式烤雞腿~

要把雞腿做到脆皮又有嫩滑的雞肉,不一定要用油炸的,可以選用無煙無油的烤箱幫你製作出美味營養的晚餐喔!用烤箱烤雞腿也可以把蔬菜一起烤,省時又方便,絕對可以像法國人一樣優雅地做菜!

下廚房

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【材料】

大雞腿 1隻
小番茄 半斤
薯仔 1個
紅蘿蔔 1/2根
洋蔥 1/2個
大蒜 1個
橄欖油 適量
羅勒香草碎 適量
鹽 適量

【步驟】

  1. 雞腿洗淨,擦乾水份,撒上鹽及羅勒碎,醃30分鐘。
  2. 小番茄洗淨,切半。薯仔及紅蘿蔔洗淨,去皮,切粒。洋蔥去皮,切絲。大蒜去皮。
  3. 把步驟2的蔬菜倒入已放錫紙的烤盤上,然後倒入橄欖油及羅勒碎,拌勻,再放上醃好的雞腿,並多撒一次鹽及羅勒碎。
  4. 放入已預熱至170度的烤箱中,烤90分鐘,至雞腿表面金黃脆皮,即可食用。
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