浪漫又清新的高顏值料理~ 口感豐富的日式春雨沙律~

在日文中的春雨就是粉絲(冬粉)的意思,而這道料理是在《深夜食堂》裡出現過的~ 粉絲是低卡路里的麵類,Q彈的口感帶來飽足感,對於想要夏日瘦身的朋友,這是很好的食材喔~

下廚房

Photo by 下廚房

【材料】

粉絲(冬粉) 40克
午餐肉 50克
木耳 20克
雞蛋 1只
紅蘿蔔 30克
青瓜 50克
洋蔥 30克
白芝麻 少許
和風沙律醬 適量

【步驟】

  1. 粉絲及木耳分別浸泡水中至軟身後,瀝乾水份,備用。
  2. 雞蛋打入碗中,發勻,倒入鍋中,煎成蛋皮,然後切絲備用。
  3. 把午餐肉切成長條。洋蔥去皮,切絲。已浸軟的木耳切絲。紅蘿蔔洗淨,去皮,切絲。青瓜洗淨,切絲。
  4. 注水入鍋中,水沸騰後,分別放入粉絲、木耳絲及紅蘿蔔絲汆燙至熟,撈起,備用。
  5. 把粉絲、蛋絲、午餐肉條、洋蔥絲、青瓜絲、木耳絲及紅蘿蔔絲放入大碗中,拌勻,盛盤後,撒上白芝麻及淋上和風沙律醬,即可食用。

下廚房

Photo by 下廚房

下廚房

Photo by 下廚房
No Comments Yet

Comments are closed