簡單4步做出香辣又煙韌口感!讓人垂涎三尺的培根辣年糕串~

韓式辣年糕,大家都必定吃過,但加上可口的培根一起烤,會更有風味喔!把年糕及培根預先汆燙過,會更容易串起來,但不要煮過頭~ 而且記得把竹籤用水泡一下,就不會烤焦了!

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【材料】

韓式年糕 1包
培根 10片
韓國辣醬 2湯匙
番茄醬 1湯匙
白芝麻 少許
蒜蓉 1茶匙
芝士碎 適量
香草 少許

【步驟】

  1. 把韓國辣椒醬、番茄醬、蒜蓉及白芝麻放入碗中,拌勻,製成辣年糕醬,備用。
  2. 注水入鍋中,水沸騰後,放入年糕及培根汆燙,撈起,瀝乾水份。
  3. 培根對切半,然後一片捲一條年糕,再用竹籤串起。
  4. 烤盤鋪上錫紙,放上培根年糕串,刷上辣年糕醬,撒上芝士碎,放入已預熱至180度的烤箱中,烤10分鐘,取出後撒上香草,即可食用。
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