【甜絲絲】桂花酒釀丸子

15分鐘就可以完成精美中式糖水,清香的桂花味道,加上濃度恰當的酒香,還有煙韌的小丸子,飯後來一碗真的幸運感滿滿啊!

00044.00_01_58_19.Still002


【材料】

小丸子 200克
甜酒釀 4湯匙
桂花 適量
冰糖 2.5塊

【步驟】

  1. 注水入鍋中,水沸騰後,放入小丸子,煮至浮起,撈起,浸泡入冰水中,備用。
    00044.00_02_02_16.Still004
  2. 注水入另一個鍋中,水沸騰後,加入冰糖,煮至融化,備用。
    00044.00_02_19_13.Still005
  3. 煮好的小丸子放入碗中,加入酒釀及桂花,最後倒入糖水,即可食用。
    00044.00_02_24_07.Still006
    00044.00_01_58_19.Still003
No Comments Yet

Comments are closed