絕對是家長最願意讓孩子吃的漢堡!4步做出健康美味素漢堡~

身邊越來越多朋友開始吃素了,素食料理種類越來越多、就算是無肉餐點,也很好吃喔~而這個素食漢堡,加入了大量的蔬菜,營養特別豐富,每一口都很美味!

Photo by 下廚房

【材料】

蓮藕 1條
豆腐 1塊
香菇 適量
紅蘿蔔 半條
洋葱 半個
雞蛋 1隻
麵粉 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量

【步驟】

1. 蓮藕刨蓉後擠乾水份備用,香菇、紅蘿蔔和洋蔥切粒,豆腐壓碎備用。
2. 平底鍋加入油,加入洋蔥粒、紅蘿蔔粒、香菇粒、和豆腐碎翻炒。
3. 炒好後取出放碗裡,加入蓮藕蓉、雞蛋、麵粉、鹽和胡椒粉攪拌均勻後捏成餅狀。
4. 平底鍋加入油,然後放入素肉餅煎至兩面金黃色即可!

Photo by 下廚房
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