喝起來清清爽爽的非常舒服!自己做簡單又好喝的紅豆薏米糖水~

悶熱的夏天裡,喝一碗去濕好糖水,絕對舒服!紅豆和薏米本身很不容易熟爛,如果不是使用高壓鍋,可以用紫砂煲或電燉鍋來煲糖水喔~重點是,紅豆和薏米是消暑去腫的好物,是女生的好糖水選擇!

Photo by 下廚房

【材料】

紅豆 100克
薏米 70克
冰糖 60克
水 適量

【步驟】

1. 將薏米和紅豆洗淨,然後以清水浸泡約6小時。
2. 把浸泡好的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的清水和冰糖。
3. 蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,高壓煮25-30分鐘即可

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