忙碌上班族的自製晚餐大計劃!學會雞胸肉的五款醃料,每天吃不同料理不是夢喔~

上班族想要回到家也能自己煮晚餐吃,就要學會這五款的雞胸肉醃料,讓你每天下班都能吃到不同料理!大家可以在週末醃好雞肉,到要吃用時就拿出煎一下,再搭配沙律、飯、意大利麵或是麵包,就能在5天內吃到不同的菜式喔~

Photo by Pinterest

【材料】

無骨雞胸肉 1磅

墨西哥辣椒醬材料:
芥花油 3湯匙
青檸汁 1顆
墨西哥辣椒醬 2湯匙
蒜蓉 2茶匙
茴香籽 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙

意大利香醋香草醬材料:
橄欖油 1/4杯
意大利香醋 1/4杯
蒜蓉 2茶匙
迷迭香 2茶匙
橙皮 1顆
橙汁 半顆
楓糖漿 2茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙

檸檬香草醬材料:
橄欖油 1/4杯
檸檬皮 1湯匙
檸檬汁 1/4杯
蒜蓉 5茶匙
牛至 2湯匙
蜜糖 1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙

印度咖喱醬材料:
原味希臘乳酪(優格)1杯
檸檬汁 1杯
咖喱粉 2湯匙
薑泥 1湯匙
蒜蓉 1茶匙
油 3湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙

泰式芒果檸檬醬材料:
芒果粒 1杯
青檸汁 1顆
魚露 1茶匙
椰子糖 1湯匙
芫荽葉碎 1/4杯
油 3湯匙
泰式紅辣椒碎 3/4茶匙
鹽 1茶匙

【步驟】

  1. 把5款醬料的材料分別放入攪拌機中,拌勻,然後分別倒入密實袋中,並放入雞胸肉,拌勻,封口後,放入冰箱冷藏醃製4小時或以上。
  2. 倒油入鍋中,開中大火,放入醃好的雞胸肉,每面煎10-15分鐘至熟,切件後即可食用。
Photo by Pinterest
Photo by Pinterest
Summary
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
No Comments Yet

Comments are closed