蒜香味足非常好吃!零難度做出滑嫩多汁蒜蓉蒸雞胸~

蒜蓉一直都是非常棒的調味,沒想到用來蒸雞肉竟然這麼好吃!蒸出來的雞肉鮮嫩多汁,用來配白飯吃非常適合!而且用蒸的方法,只加入一點點油,所以好吃又健康喔~可以把雞胸肉換成雞腿肉,蒸出來的肉質會更滑嫩!

Photo by 下廚房

【材料】

雞胸 1塊
蒜蓉 1湯匙
黑胡椒 適量
蒸魚豉油 2湯匙

【步驟】

1. 雞胸肉正反兩面划出刀紋後切成塊,加入黑胡椒和蒸魚豉油醃製數小時。
2. 平底鍋下油,放入蒜蓉炒出香味至顏色有點焦黃。
3. 醃製好的雞胸肉平鋪在盤子上,鋪上炒好的蒜蓉,大火蒸5分鐘,然後關火燜5分鐘即可!

Photo by 下廚房
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