看著看著口水又留下來了!5步做出外脆內嫩炸雞三文治~

這個炸雞三文治,不論是早餐、午餐、下午茶還是週末去野餐,都非常適合!炸得剛剛好的雞肉脆嫩多汁,搭配上生菜絲一齊吃,一點都不油膩!而且雞肉、生菜和蛋黃醬簡直就是絕配啊!少一不可喔~

Photo by 下廚房

【材料】

雞腿肉 1塊
方包 2片
生菜 1片
麵粉 4-5湯匙
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
五香粉 適量
鹽 適量
蛋黃醬 適量
蒜蓉 1茶匙

【步驟】

1. 雞腿肉洗淨用廚房紙吸乾水份,平鋪切成兩片,用少許鹽、胡椒粉和蒜蓉醃製15分鐘。
2. 把麵粉、鹽、辣椒粉和五香粉倒進保鮮袋裡,搖晃均勻。
3. 醃製好的雞腿肉平鋪放入混合好的麵粉裡,把兩面均勻抹上麵粉。
4. 鍋子裡刀油,加熱到約180度後,把雞肉放進去炸熟撈出瀝油。
5. 方包放上生菜絲、擠上蛋黃醬、放上炸好的雞肉,蓋上另一片方包即可!

Photo by 下廚房
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