不用烤箱也能做出滋味又簡易的甜品!讓人驚艷的椰奶酒香草莓芝士杯~

雖然現在不是草莓季節,但是大家對於草莓的愛是不分季節的吧!而這款超簡單的草莓甜品,容易製作外,味道更是豐富又有層次的,會讓草莓控瘋狂地愛上喔~

【材料】

草莓 6顆
馬斯卡彭芝士(Mascarpone)3湯匙
消化餅乾 2片
椰奶 1湯匙
淡忌廉 1湯匙
糖 2克
朗姆酒 1茶匙
薄荷 1片
糖霜 少許

【步驟】

  1. 草莓洗淨,去蒂,切片,加入少許的糖入及朗姆酒,拌勻,醃漬5分鐘,備用。
  2. 淡忌廉加入糖,打發成忌廉狀,加入馬斯卡彭芝士及椰奶,拌勻,成冰淇淋狀。
  3. 用手掰消化餅乾成小塊,放入容器底,鋪上一層草莓,一層椰奶芝士,重複此動作至材料都用完。
  4. 最後放上薄荷葉及撒上糖霜做裝飾,即可食用。
Photo by 下廚房
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