【簡易好滋味】蒜香蘑菇

自從日本經典漫畫兼劇集《孤獨的美食家》介紹過蒜香蘑菇後,這味菜便更加出名了~真是簡單便是美,只用蘑菇、雞湯及少許調味料,烹調10分鐘,便變成滋味營養菜式,無論任何時候吃,你都會像漫畫中的主角五郎一樣感動喔~


【材料】

蘑菇(切厚片) 200克
蒜蓉 3茶匙
牛油 2湯匙
香芹碎 2茶匙
雞湯 100毫升
鹽 適量
黑胡椒 適量

【步驟】

  1. 放牛油入鍋中,開中火,倒入蒜蓉炒香後,加入蘑菇片及鹽炒勻。
  2. 然後加入雞湯,轉大火,煮至收汁後,加入香芹碎及黑胡椒,炒勻後,即可食用。
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