今晚的宵夜就吃這個吧!3步做出和風味鹽烤三文魚茶泡飯~

茶泡飯,又譯茶漬飯,是一種將米飯和配料淋上茶或高湯並泡在其中之日式料理。今天教大家做的這個三文魚茶泡飯是小編最喜歡的茶泡飯之一。三文魚經過鹽烤後更加的香嫩,再配上高湯,吃起來每一口都非常非常滿足喔~

Photo by 下廚房

【材料】

白飯 1碗
三文魚 1塊
紫菜絲 適量
蔥花 適量
鰹魚高湯 350毫升
日式醬油 1茶匙
味醂 1茶匙
鹽 適量

【步驟】

1. 三文魚洗淨抹乾水份後,抹上適量鹽,放入烤箱以150度烤約5-10分鐘。
2. 將鰹魚高湯、日式醬油、味醂和適量鹽混合後,放入鍋子煮開。
3. 碗內裝好白飯,放上掰碎的三文魚,倒入煮好的高湯,撒上紫菜絲和蔥花即可!

Photo by 下廚房
Photo by 下廚房
No Comments Yet

Comments are closed