晚餐吃這個充滿力量!顛覆你對豆腐無味的看法~芝士焗豆腐

豆腐淡而無味?用芝士、培根、洋蔥等去焗,加上各種調味,讓豆腐吸取各種味道,絕對好吃得令你掉眼淚~晚餐吃這個,突然覺得充滿力量呀!

Photo by 下廚房

【材料】

豆腐 1盒
培根 3片
香菇片 適量
洋蔥 半個
牛油 30克
牛奶 1湯匙
白砂糖 1湯匙
鹽 1茶匙
中筋麵粉 1湯匙
奶油奶酪 (cream cheese) 1小塊
馬蘇黑拉芝士碎 適量
黑胡椒碎 適量
香草碎 適量

 

【步驟】

  1. 洋蔥切條。培根切粒。中筋麵粉過篩。
  2. 將牛油放入平底鍋,開中小火,融化後放入培根粒、香菇片、洋蔥條,炒勻,然後倒入牛奶、中筋麵粉、奶油奶酪,炒勻,再放入盒裝豆腐,撒白砂糖、鹽,煮2分鐘。
  3. 烤箱預熱200度。
  4. 將鍋內的所有東西放入烤具中,鋪滿馬蘇里拉芝士碎,放入烤箱中層,烤20分鐘至表面呈焦黃色,取出,撒黑胡椒碎、香草碎,開動!
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