小週末做點甜食為自己加油一下!3步做出鐵鍋班戟~

這個鐵鍋班戟(Dutch Baby Pancake)來自於德國,在荷蘭和美國都是非常流行的喔~就算是趕時間的早上,只需要把攪拌好的材料放入烤箱,然後梳洗、換裝完後就能開吃啦,非常方便!另外,大家可以按個人喜好用蜜糖代替糖粉,或者用蔬菜等材料代替水果喔~

Photo by 下廚房

【材料】

牛油 10克
雞蛋 1隻
低筋麵粉 35克
牛奶 50毫升
白砂糖 5克
鹽 適量
糖粉 適量
各類水果 按個人喜好

【步驟】

1. 雞蛋打發好後加入牛奶調均勻,然後篩入低筋麵粉、白砂糖和鹽,調均勻。
2. 然後把小鐵鍋放入烤箱預熱220度,加熱後放入牛油融化,然後迅速將步驟1材料倒入,放烤箱烤15分鐘。
3. 取出後按個人喜好加上自己喜歡的水果,撒上糖粉。

Photo by 下廚房
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