簡單清炒的中式料理就很美味了!3步做出鮮味十足蘆筍蝦仁~

這道簡單的蘆筍蝦仁,只需要最簡單的調味,就能把食材最原來的鮮味帶出來!而且蘆筍和蝦仁的口感吃起來非常爽脆,每一口都是清甜的味道,用來下飯最適合不過了。而且用清炒的方式,吃起來更健康,而且清爽不油膩哦~

Photo by 下廚房

【材料】

蘆筍 半斤
鮮蝦 20隻
鹽 少許
黑胡椒 少許
料酒 少許

【步驟】

1. 鮮蝦去殼,開背去蝦腸,加入少許鹽和料酒醃製一會兒。
2. 蘆筍洗淨用削皮刀削去下半段比較硬的表皮,然後斜切成段。
3. 平底鍋加入油,燒熱鍋後加入蘆筍炒一會兒,然後加入蝦仁炒至蝦肉變紅,加少許鹽和黑胡椒翻炒均勻即可!

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