香氣十足的讓人無法抗拒!5步做出蒜香墨魚汁麵~

這道蒜香墨魚汁麵,炒的時候就是香香的蒜香味,讓人聞到口水就要流滿地了~加入了新鮮的大蝦和魷魚圈,不但材料豐富,而且令墨魚汁麵吃起來更鮮味喔!乾辣椒的微辣,加上蒜碎的辛香,簡直就是完美的搭配。

Photo by 下廚房

【材料】

墨魚汁意大利麵 120克
大蝦 6隻
魷魚圈 4個
蒜碎 30克
小番茄 2個
乾辣椒 2個
蔥花 3克
歐芹 適量

【步驟】

1. 燒開一鍋水,加入少許鹽和油,將墨魚汁麵放入,以中大火煮約7分鐘,撈出瀝乾水備用。
2. 小番茄縱向一切四、歐芹取葉子部份切碎、乾辣椒切段備用。
3. 平底鍋燒熱倒入油,放入乾辣椒,以中小火煸香,然後放入蒜碎翻炒。
4. 加入大蝦炒至變色後放入魷魚圈一起翻炒,然後放入煮好的墨魚汁麵翻炒均勻,加少許鹽調味。
5. 炒好的墨魚汁麵出鍋後,擺上小番茄和歐芹碎即可!

Photo by 下廚房
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