絕對流下感動之淚!材料簡單卻美味得哭的蔥油蒸金針菇,10分鐘便可完成了~

金針菇堪稱無法煮出失敗菜式的材料,無論煎、炒、蒸、炸,都是那麼美味~這次拌以蔥油的香味,又甜又鮮,一口咬下去,天啊!美味得好像置身天堂~而且做法超級簡單,10分鐘便可以完成,最適合想吃美食又不想麻煩的你和我啦,哈~

Photo by 下廚房
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【材料】

金針菇 2包
蔥 2棵
薑 1片
生抽 1湯匙
油 2湯匙
白砂糖 少許
鹽 適量

 

【步驟】

  1. 金針菇切掉根部,洗淨,瀝乾水,放在碟上,隔水用大火蒸4分鐘。
  2. 蒸金針菇時,將蔥洗淨,切粒,放入碗。薑剁成蓉,放入放了蔥粒的碗,加白砂糖、鹽,拌勻。
  3. 燒熱油,趁熱倒入步驟2的碗內,快速拌勻成蔥油。
  4. 此時已蒸好金針菇,倒出湯汁,和生抽拌勻後,淋上金針菇,然後再淋上蔥油便可。
Photo by 下廚房
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