各種濃湯冬天也要去喝!3步煮出西蘭花忌廉濃湯

冬天的時候喝下一碗濃湯真的會暖入心,而且十分之滿足!其實濃湯煮法很簡單的,只要把西蘭花倒進攪拌機,然後再加其他材料就可以了!雖然濃湯都一定不會是很低卡,但起碼喝一喝就已經吸收了菜的營養喔!如果真的想低卡,可以用水代替淡忌廉,然後再加多一些西蘭花,攪拌至濃糊就可以了!

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【材料】
西蘭花 400克
牛油  1小塊
淡忌廉 150克
芝士碎 適量
麵包粒 適量
黑胡椒 半茶匙
鹽 半茶匙

 

【步驟】

  1. 西蘭花洗淨,切粒。
  2. 燒熱鍋,放入牛油,當牛油半溶化後,放下西蘭花粒,加水至西蘭花約3/4的高度,煮開後轉小火,再煮10分鐘。
  3. 將西蘭花粒連水倒入攪拌機,攪成稀糊,然後倒回鍋裡,加淡忌廉,開小火煮3分鐘,再放入芝士碎、黑胡椒、鹽,拌勻至芝士融化,吃前再放入麵包粒就可以了!

 

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