這種邪惡的食物真讓人又愛又恨!今晚來點外脆內嫩的炸魚柳吧~

這個炸魚柳做法非常簡單,因為用上了新奧爾良調味粉醃製,所以味道非常入味。而且經過油炸後的魚肉外脆內嫩,大人小孩都非常喜歡喔~如果不喜歡油炸的朋友,可以用烤箱來做喔,只需要在步驟2改成,將麵包糠和少量橄欖油混合均勻,然後包裹在魚柳上,以190度烤20分鐘即可!

Photo by 下廚房

【材料】

龍利魚柳 2條
雞蛋液 2隻
新奧爾良調味粉 適量
麵粉 適量
麵包糠 適量

【步驟】

1. 將新奧爾良調味粉加少量水調均勻,然後均勻塗抹在龍利魚柳上,醃製一小時。
2. 醃製好的魚柳,順次序裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠。
3. 油鍋燒熱後,將魚柳放入,炸至金黃色即可~

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