簡單的蔬菜配搭也很美味!3步快手一鍋煮出奶油蘑菇西蘭花菠菜通粉

一鍋就能完成的意大利麵真是特別方便!這款無肉版的奶油意大利通粉,放了西蘭花、菠菜和蘑菇,除了適合想懶懶地煮一餐的朋友外,不吃肉的朋友也可以嘗試一下喔!

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【材料】

通粉 500克
蘑菇 250克
西蘭花 1棵
菠菜 手抓2把
洋蔥 1顆
蔬菜湯 1公升
忌廉(奶油) 200毫升
鹽 適量
黑胡椒 適量

【步驟】

  1. 蘑菇抹乾淨後切片。西蘭花浸水洗淨後,切成小塊。菠菜洗淨後瀝乾水。洋蔥去皮後切絲。
  2. 準備一個大鍋,放入長通粉、西蘭花、洋蔥、蔬菜湯、忌廉,蓋上鍋蓋,開大火,煮沸後揭蓋,繼續煮5分鐘,期間不時攪拌。
  3. 加入蘑菇,煮至長通粉變軟後,再加入菠菜、鹽、黑胡椒,拌勻便可。
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