迷你的馬鈴薯可愛又好吃!超快手簡單做出惹味香煎馬鈴薯~

這個香煎馬鈴薯,用上了迷你馬鈴薯,小小的非常可愛。做的時候將馬鈴薯拍扁再煎,會讓調味料更均勻地包裹在馬鈴薯上,非常香口喔!用來當作小吃或者配菜都非常適合~

Photo by 下廚房

【材料】

迷你馬鈴薯 500克
食用油 1-2湯匙
孜然粉 適量
花椒粉 適量
辣椒粉 適量
椒鹽 適量
鹽 少許
白砂糖 少許
蔥花 少許

【步驟】

1. 迷你馬鈴薯刷洗乾淨,然後放入鍋中、加入清水和少許鹽煮約15分鐘至筷子能輕易從馬鈴薯中間穿過,然後撈出瀝乾水分,用刀把馬鈴薯拍扁備用。
2. 平底鍋倒入油,放入馬鈴薯以小火煎至兩面金黃色。
3. 然後撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉、椒鹽和少許白砂糖翻拌均勻,最後撒上蔥花即可出鍋~

Photo by 下廚房
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