讓少時太妍吃出幸福味道的一鍋料理!滋味韓風的辣白菜五花肉千層鍋~

最近,韓國天團少女時代的太妍在INS上,上載了一張美食照片~ 原來是同隊的允兒親手製作的千層火鍋,還讓太妍吃得又飽又充滿幸福感啊!大家趕快動手製作這款簡易又滋味的一鍋料理,一起感受太妍的幸福吧~ 不愛吃辣的朋友,可以把辣椒醬換成日式味噌醬,做成日式風味的白菜五花肉千層鍋喔~

Photo by 下廚房

【材料】

大白菜 1顆
薄切五花肉 500克

韓式醬汁材料:
蒜蓉 3茶匙
辣椒(切粒)2根
豆瓣醬 1湯匙
韓式辣椒醬 1湯匙
鹽 少許
糖 2茶匙
米酒 1茶匙
雞湯 250毫升

【步驟】

  1. 大白菜撕成一片一片,泡水浸洗。
  2. 取一片大白菜,平鋪2片薄切五花肉在上,然後重覆鋪疊至7層,共2份,再切成約4cm長度。
  3. 接著,將白菜五花肉層豎起鋪滿鍋內,備用。
  4. 倒油入另一個鍋中,爆香蒜蓉及辣椒粒,加入豆瓣醬及牢式辣椒醬炒香,再加入鹽、糖、米酒及雞湯,煮至沸騰便關火。
  5. 然後平均倒入白菜五花肉千層鍋中,開中火煮10分鐘至沸騰,白菜變軟身,即可食用。
Photo by 下廚房

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