不需要加水也能煮出清涼消暑飲料!4步在家熬煮出濃縮版冬瓜茶~

做好的濃縮版冬瓜茶可以加入少許清水稀釋,或者加入冰塊稀釋,冰冰涼涼的喝起來非常消暑解渴喔~另外,要記得擰出冬瓜茶的時候盡量擰得越乾淨越好,因為冬瓜的精華都在裡面,不要浪費了哦~

Photo by 下廚房

【材料】

冬瓜 1500克
桂圓乾 100克
紅糖 隨意

【步驟】

1. 冬瓜外皮洗乾淨,然後切成小塊,放入大鍋裡加入紅糖攪拌均勻後靜置30分鐘,讓冬瓜出水。
2. 然後加入桂圓乾,以大火煮開後轉小火煮2個小時。
3. 煮好後晾涼,用紗布把鍋內所有材料包住,然後擰出冬瓜渣裡的水。
4. 最後將濃縮的冬瓜茶放入已經消毒好的瓶子裡,放在冰箱冷藏即可~

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