日式小吃也能簡單做出!在家3步做出酥脆好吃的日式吉列炸蝦~

這個日式吉列炸蝦,外層香脆,裡面的蝦肉鮮美,是一道非常適合解嘴饞的小吃!無論大人還是小孩都會喜歡,外脆內嫩的讓人無法抗拒吃完一隻又一隻啊!

Photo by 下廚房

【材料】

大蝦 9隻
澱粉 2湯匙
雞蛋 1隻
麵包糠 3湯匙
料酒 1湯匙
鹽 適量

【步驟】

1. 大蝦去頭去殼,留下尾部一小段殼,洗淨後瀝乾水份。
2. 雞蛋打散備用;然後將蛋液、澱粉和麵包糠分別裝小碗;用小刀在蝦的腹部等分輕劃三刀,輕拍蝦背,然後加入料酒和鹽醃製15分鐘。
3. 醃製好的蝦分別依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠,放入油鍋炸至金黃上色即可~

Photo by 下廚房
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