光是聞到香味就流口水了!在家炒出香味十足的蒜香牛油三文魚炒飯~

這個蒜香牛油三文魚炒飯真的是不得了!除了蒜蓉香外,這次還用上了牛油來一起炒,所以聞起來和吃起來味道都更豐富喔~雖然是一道快手簡單的快手,但是營養豐富,一盤下肚非常滿足!

Photo by 下廚房

【材料】

三文魚柳 50克
雞蛋 1隻
洋蔥 半個
白米飯 1碗
無鹽牛油 20克
蒜蓉 2瓣
生抽 1湯匙
蔥花 適量
鹽 適量
紫菜絲 適量

【步驟】

1. 雞蛋打發好備用、洋蔥切粒備用、三文魚柳切小塊備用。
2. 鍋子燒熱,加入少許橄欖油,倒入蛋液炒熟後盛出備用。
3. 趁鍋子還熱時,放入牛油,融化後放入蒜蓉炒出香味,然後倒入洋蔥粒炒至變色。
4. 然後加入三文魚炒出油脂和香味後,倒入白米飯炒散,加少許鹽調味。
5. 最後加入雞蛋、蔥花和生抽翻炒均勻後盛出,撒上紫菜絲即可開動!

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