絕對讓人讚不絕口!5步做出超美味的蒜蓉粉絲蒸蝦~

蒜蓉粉絲蒸蝦的好吃之處就在於那個蒜蓉汁,在盤子底吸滿蝦汁和蒜蓉汁的粉絲,更加鮮味,一定速度光盤!而且做法非常簡單,蒸約5分鐘便可,真的太容易啦!

Photo by 下廚房
Photo by 下廚房

【材料】

蝦 12隻
粉絲 1包
蔥 1棵
蒜蓉 3.5湯匙
生抽 2湯匙
鹽 適量
白砂糖 適量
白胡椒粉 適量
清湯 2湯匙

 

【步驟】

  1. 鮮蝦洗淨,剪去鬚腳,剪開背部取出蝦腸,用刀在蝦身上輕剁幾下。
  2. 粉絲用水泡30分鐘後剪成兩段,舖在碟子底部,蝦平鋪在粉絲上。
  3. 鍋內放兩湯匙油,放入蒜蓉爆香,加入所有調味料,煮開成蒜蓉汁,然後將煮好的蒜蓉汁倒在蝦的開背處及粉絲上。
  4. 鍋內燒沸水,將碟子放在蒸架上,蓋鍋蓋,用中火蒸5分鐘。
  5. 蔥洗淨,切粒,待粉絲蝦蒸熟,撒在面上,完成!
Photo by 下廚房
Photo by 下廚房
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.