開胃又健康的簡易料理!清爽惹味的泰式秋葵生菜包~

這道下飯神菜,只要15分鐘就製作好,是上班族媽媽的必備食譜啊!香辣又惹味的肉碎,配上健康的秋葵及生菜,務求每一口都可以吃到營養均衡~

Photo by 下廚房

【材料】

免治豬肉 1盒
秋葵(切粒)5根
乾蔥(切粒)2個
蒜蓉 1湯匙
辣椒(切粒)2根
九層塔葉 1棵
生菜 適量
醬油 1湯匙
魚露 半湯匙
米酒 半湯匙
糖 1湯匙
青檸(榨汁)半個

 

【步驟】

  1. 倒油入鍋中,放入乾蔥及蒜蓉炒香,然後加入免治豬肉炒勻。
  2. 加入秋葵粒、辣椒粒、米酒、醬油、魚露、糖及青檸汁炒勻並把豬肉炒熟,再加入九層塔葉翻炒均勻,盛出。
  3. 最後配上生菜,即可食用。
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