【開心Share】炸雞球配有機紅石榴糖漿

有機石榴糖漿具有抗氧化和抗炎作用,非常有益,味道偏酸,加點糖漿混合,做成酸酸甜甜的沾醬,配炸雞球吃,正好中和油膩感,美味呀!

【材料】

無骨雞腿(切塊)1塊
炸雞炸粉 4湯匙
有機橄欖油 適量

醃雞肉材料:
醬油 半湯匙
糖 1茶匙
鹽 少許
胡椒粉 適量
麻油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
薑蓉 1茶匙

有機紅石榴糖漿材料:
有機紅石榴糖漿 2湯匙
糖漿 3湯匙

 

【步驟】

1. 雞腿塊及醃雞肉材料拌勻,醃30分鐘,然後加入炸雞炸粉,拌勻。

2. 倒有機橄欖油入鍋中,開中火,油熱後,放入雞塊,炸至金黃色及熟透,撈出,用廚房紙吸乾油份。

3. 將有機紅石榴糖漿的所有材料拌勻,做成炸雞球沾醬便可。

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