用來解嘴饞會配酒都很適合!3步簡單快手做出日式煮枝豆~

日式煮枝豆是日本餐廳或各種居酒屋都很常見的菜色,只用了簡單的鹽調味,就能做出微鹹又鮮脆口感的枝豆!煮好又冷卻好的枝豆,可以用密封袋裝起來,放入冰箱冷凍保存,想要吃的時候再提早15分鐘取出解凍即可!

Photo by 下廚房

【材料】

枝豆 500克
鹽 2湯匙
水 適量

【步驟】

1. 枝豆清洗乾淨後瀝乾水份,加入鹽用手揉搓鹽和枝豆,然後靜置15分鐘。
2. 鍋子準備一鍋可以沒過枝豆的水量,待水燒開後,放入枝豆,蓋上鍋蓋以大火煮開後約5分鐘關火。
3. 然後立刻撈出枝豆,攤開在桌子上,用風扇讓枝豆迅速降溫後就可以吃啦!

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