滋潤喉嚨的甜蜜良藥!5步做出一大瓶清甜好喝的蜂蜜金橘茶~

這個蜂蜜金橘茶,非常時候喉嚨不舒服,或者喉嚨乾燥的朋友們喝喔~除了可以化痰潤喉外,還能用來預防感冒。蜂蜜金橘茶加上溫水一起沖泡,喝起來甜甜的,無論大人或小孩都會喜歡!

Photo by 下廚房

【材料】

金橘 500克
冰糖 300克
蜂蜜 200克
檸檬 半個

【步驟】
1. 金橘放入淡鹽水裡浸泡1小時以上,然後清洗乾淨表皮,對半切開後用挖出籽。
2. 然後將金橘放入攪拌機,打成金橘泥。(不用攪拌太碎,保留點顆粒感)
3. 然後將金橘泥和冰糖一起倒入鍋中,以中火煮至冰糖完全融化後轉小火,一邊煮一邊攪拌至金橘泥開始濃稠,顏色變深。
4. 然後擠入半個檸檬汁進去,繼續一邊攪拌一邊煮至金橘泥開始冒出大泡泡後關火。
5. 做好的金橘泥晾涼至不燙手後,加入蜂蜜攪拌均勻,然後裝入已消毒好的密封瓶子裡,放入冰箱保存,要喝的時候取一湯匙,用溫水沖開即可飲用。

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