用自家製的紅棗泥做出小點心!4步烤出酥到掉渣的棗泥桃酥~

這款棗泥桃酥,可以用之前小編為大家介紹的自家製紅棗泥食譜來製作喔~(連結在此)香酥的棗泥桃酥,不會太甜,搭配著一杯熱茶享用,非常滿足!

Photo by 下廚房

【材料】

紅棗泥 100克
紅糖或黑糖 100克
低筋麵粉 230克
玉米油 50克
蘇打粉 3克
泡打粉 1克
核桃 60克

【步驟】
1. 核桃肉放入預熱好140度的烤箱,烤8-10分鐘後放入保鮮袋,用擀麵杖壓碎備用。
2. 紅棗泥加入玉米油攪拌均勻,然後加入紅糖攪拌至糖全部融化。
3. 篩入所有的乾粉類,攪拌均勻後加入核桃碎攪拌均勻。
4. 將步驟3的材料分成約18-20克的大小,搓成小圓球後壓扁,再將中間部份按壓一下,然後放入預熱好180度的烤箱烤20分鐘即可~

Photo by 下廚房
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