入秋必備的滋潤食譜!清甜養生的桂花雪梨果醬~

雪梨有清熱滋潤功效,桂花則化痰排毒,兩者做成果醬,就可以時常品嚐到它們的滋味~ 這款桂花雪梨果醬,不管用來沖熱茶或是配麵包餅乾享用,都十分美味!大家要留意,自製果醬的保存期只有一個月時間喔~

Photo by 下廚房

【材料】

雪梨(去皮去籽)400克
桂花乾 5克
冰糖 200克
蜜糖 50克
檸檬汁 1個

【步驟】

  1. 將一半雪梨果肉打成泥,另一半切小粒,放入鍋中,加入冰糖及檸檬汁拌勻。
  2. 倒入鍋中,開小火,不停拌煮至雪梨粒完全透明,然後加入桂花乾拌煮至出香氣。
  3. 煮至略濃稠後,待涼,然後放入已消毒的玻璃瓶中,密封。
  4. 放進冰箱冷藏保存即可。
Photo by 下廚房
Photo by 下廚房
Summary
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
No Comments Yet

Comments are closed