搭配包點或鍋貼就很滿足了~超簡單2步速煮油豆腐(豆卜)粉絲湯

油豆腐即是豆卜~油豆腐粉絲湯是上海著名美食,材料和做法都非常簡單,配包點或鍋貼一起吃,便覺得非常飽足啦!

Photo by 下廚房

【材料】(1人份)

油豆腐 3個
粉絲 1人份
蔥 半棵
湯(如雞湯、肉湯) 1碗
白胡椒粉 適量
鹽 適量

 

【步驟】

  1. 沖洗油豆腐。粉絲放入涼水中泡軟。蔥洗淨,切粒。
  2. 倒湯入鍋,煮沸後放入油豆腐、粉絲,煮至稍稍變軟,下鹽,拌勻調味,然後煮至全熟,關火,放入白胡椒粉拌勻,撒上蔥花,開動!
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