【雙人晚餐】鮮蝦香檸有機幼通粉

有機幼通粉非常幼身,口感和平時常常吃的長通粉、螺絲粉等截然不同,入口和咀嚼都容易~配上大蝦和檸檬汁去煮,比較清新和健康;而且用一個鍋子便能做好整頓料理,方便!



【材料】

虎蝦仁 8隻
有機幼通粉 2人份量
洋蔥(切碎)1/4個
蒜蓉 1茶匙
檸檬汁 適量
馬蘇里拉芝士碎 適量
歐芹碎 適量
水 適量
有機橄欖油 適量
黑胡椒鹽 適量

 

醃蝦材料:
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
紅椒粉 1/8茶匙
洋蔥粉 半茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
孜然粉 1/4茶匙
百里香 1/4茶匙
蒜蓉 1茶匙

 

【步驟】

1. 虎蝦仁加入醃蝦材料拌勻。倒有機橄欖油入鍋中,油熱後,放入蝦仁,煎至變色,盛出備用。

2. 倒有機橄欖油入鍋中,放入洋蔥碎及蒜蓉炒香,加入有機幼意粉炒勻,再倒入水,拌煮至收乾水後,再加水,煮至軟身。

3. 然後加入黑胡椒調味,擠入檸檬汁,放入馬蘇里拉芝士碎、歐芹碎,翻炒均勻。

4. 最後放上蝦及香檸作裝飾,即可食用。

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