【簡易好滋味】糖醋荷包蛋

煮法及食法變化無窮的雞蛋,讓你的飯桌永無煩惱!將雞蛋煎成外脆內嫩的荷包蛋,包上酸酸甜甜的糖醋汁,還需要其他菜用來下飯嗎?



【材料】
橄欖果渣油 適量
雞蛋 6只
烏醋 4湯匙
醬油 2湯匙
糖 3湯匙
水 適量

【步驟】

1. 倒橄欖果渣油入鍋中,打入雞蛋,煎至兩面金黃色,盛出備用。

2. 將烏醋、醬油、糖及水倒入鍋中,煮至沸騰並濃稠。

3. 然後放入荷包蛋,翻面煮至裹滿糖醋汁,即可食用。

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