15分鐘搞定午餐!輕盈選擇的煙三文魚牛油果炒飯~

煙三文魚及牛油果本是絕配食材,這次加入白飯中炒出香氣,吃起來會有另一種風味喔~

Photo by 下廚房

【材料】(2人份量)

煙三文魚(切小塊)半包
牛油果(切粒)1個
白飯 2碗
雞蛋 2只
粟米粒 1小碗
蒜蓉 2茶匙
飯素 適量
橄欖油 適量

【步驟】

  1. 雞蛋打入白飯中,拌勻。
  2. 倒橄欖油入鍋中,炒香蒜蓉,加入雞蛋液白飯,翻炒至粒粒分明。
  3. 然後加入煙三文魚塊、牛油果粒及粟米粒翻炒均勻。
  4. 最後撒上飯素,即可食用。
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