乾燥的秋季應多喝點燉湯喔!4步快手燉煮出一大鍋排骨白蘿蔔湯~

這個排骨白蘿蔔湯,材料和做法都非常簡單,清甜的白蘿蔔加上燉煮至軟糯的排骨,非常的搭!湯喝起來清甜又暖呼呼的,營養又美味喔~

Photo by 下廚房

【材料】

排骨 500克
白蘿蔔 1根
薑片 6片
料酒 3湯匙
鹽 3茶匙
黑胡椒 適量
芫荽 適量

【步驟】
1. 白蘿蔔洗淨後去皮,然後切成滾刀塊。
2. 排骨清洗乾淨,冷水下鍋,加入料酒和薑片一起焯水,煮至沸騰後撈出以溫水清洗乾淨備用。
3. 然後將排骨放入砂鍋,加入蘿蔔塊和倒入蓋過食材的清水,蓋上蓋子以大火燒開後轉小火,燉煮40分鐘。
4. 最後撒入黑胡椒和鹽調味,撒上芫荽碎即可開動!

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