飲食天王頒獎典禮2018:「韓牛天王」木槿花韓牛專門店,食盡1++韓牛名貴部位!

榮獲飲食天王頒獎典禮2018:「韓牛天王」榮譽的木槿花韓牛專門店,直接採用韓國原隻1++牛肉做食材,提供不同部位的韓牛肉,包括稀罕和矜貴部位~1++韓牛肉味濃郁,油花分布平均,食材本身已是頂級,加上木槿花的大廚金乘于師傅是土生土長的韓國人,在韓國接受正統廚藝訓練,難怪木槿花提供的韓牛菜式味道一流!「韓牛天王」實至名歸!

韓牛他他

新鮮韓牛配上蛋黃和水梨,牛肉鮮美之餘沒有任何腥味!雞蛋使得牛肉入口時更加順滑美味,加上酸甜的水梨,開胃至極!

燜韓牛肋骨

1++韓牛肋骨配上紅棗、栗子、紅蘿蔔經長時間燜煮,肉質鬆化,完全吸收了配料的甜味,惹味又下飯!

雪濃湯

以韓牛身上各個部位的肉和骨,經長時間熬煮而成。雪濃湯湯底雪白,牛味濃郁,營養價值亦高。

大理石

相當於牛板腱位置,脂肪在肉裡的分布像大理石花紋般均勻,油脂豐富,入口即化!

內裡脊

肉和油脂完美融合,肉汁豐富,牛味濃郁。

封門柳

一頭牛只有500克的名貴部位,吃下去有一股獨特的香味。

厚切韓牛肉眼

肉質鮮美,肥而不膩,油香帶甘。

厚切韓牛牛柳

口感嫩滑,啖啖肉之選。

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