乾燥天氣喝碗熱湯滋潤吧!滋補又美味的花膠響螺湯~

虛不受補的朋友,若要喝補身的湯水,這款滋陰補身的花膠響螺湯,一定十分適合你飲用啊!

Photo by 下廚房

【材料】(約3-4人份量)

花膠 3塊
響螺 2個
淮山 適量
杞子 1小把
紅棗 4粒
豬瘦肉 適量
薑 3片
鹽 適量

【步驟】

  1. 花膠浸泡在水中至軟身,約一天,然後連同響螺放入水鍋中,汆燙,撈出。
  2. 豬瘦肉放入水鍋中,汆燙,煮出雜質,撈出洗淨。
  3. 然後把所有材料倒入鍋中,注入適量的水,開火煮至沸騰後,轉小火,煮3小時後,加鹽調味,即可飲用。
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