喝一碗便飽足感滿滿啊!濃郁口感的香蒜薯仔濃湯~

不用加入淡忌廉也可有濃郁奶油效果的薯仔濃湯,不只卡路里低,一碗更可有滿滿的飽足感,很適合在沒胃口的日子享用~ 而且可把薯仔切得更小顆,來縮減烹調時間喔~

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【材料】

薯仔(去皮切粒)3個
蒜蓉 3湯匙
洋蔥(切粒)1個
蔬菜湯 1公升
百里香 1茶匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量

【步驟】

  1. 倒橄欖油入鍋中,放入洋蔥粒炒至軟身,加入蒜蓉炒香。
  2. 再加入薯仔粒及蔬菜湯,煮至沸騰後,轉中小火,煮至薯仔軟身。
  3. 然後加入百里香、鹽及黑胡椒調味,再用手提攪拌機打至順滑,即可飲用。
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