歐美女明星都是它的愛好者!超級零食羽衣甘藍脆片(Kale chips)~

羽衣甘藍(Kale)含有高纖及高維他命的營養成份,除了可以排毒,更有助於抗癌、抗糖尿病及心臟病,所以被稱為超級食物!而且有不少的外國女明星都靠它維持好身材,把它做成沙律或是打成飲料喝~ 最近流行新食法,把羽衣甘藍烤脆,當成零食吃,嘴饞的你可也可以吃得健康喔! 

Photo by 下廚房

【材料】

羽衣甘藍 1磅
橄欖油 1湯匙
鹽 適量

【步驟】

  1. 羽衣甘藍洗淨,用廚房紙擦乾水份,把葉子部分撕出,放在碗裡,倒入油,拌勻。
  2. 把已拌入油的羽衣甘藍平放在烤盤上,不要疊起來。
  3. 放入已預熱至175度的烤箱中,烤4分鐘,取出,撒上鹽,再放入烤箱中再烤6分鐘,取出待涼後,即可食用。
Photo by 下廚房

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